こんにちは

夏から一気に秋に突入した感じですね

芸術の秋スポーツの秋秋は色々ありますが・・・

何といっても食欲の秋ですよね(笑)

スーパーにいっても梨やぶどうやさつまいもなど、秋の味覚が沢山並んでいます

もう、ダイエットなんてどこかに行ってしまいました

そんな中、坊ちゃんかぼちゃを頂いたので、かぼちゃのプリンを作ってみました

作り方は簡単

かぼちゃをラップでくるんでから、電子レンジで5～6分チンしたら

かぼちゃの上を切って、種とワタを取り出し、身をボールに取ります。

ボールの中に生クリームとお砂糖・バニラエッセンス・卵を入れて

ミキサーへGO

よーく混ぜたら、アルミホイルで包んだかぼちゃの器に戻して

お水をはった天板に乗せて180度に熱したオーブンへ

30分～40分焼いたら出来上がりです

かぼちゃの器に入りきらなかった分はココットに入れて一緒に焼きました

かぼちゃの甘さがたまらない一品です

かぼちゃの器も食べられますから栄養もばっちり

カラメルソースをかけたらもっと美味しかったかな？なんて思いましたが

一瞬でなくなってしまいました

まだもう１個かぼちゃがあるので、今度はハロウィン風に顔を掘ってみようかと思います

みぞた